-THE BEGIN-
圖片茶母之王———香竹箐茶祖樹，鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村香竹箐半坡上，生長著一棵栽培型古茶樹，樹高9.30米，胸徑1.84米，圍粗5.84米，堪稱世界之最，經(jīng)北京農(nóng)業(yè)展覽館王廣志教授考證，已有3200年的歷史。
雖歷經(jīng)數(shù)代滄桑，依然枝繁葉茂，生機盎然。被譽為“地球上異常大、異常古老的人工栽培型古茶樹”，民間亦稱“錦繡茶祖”。 圖片
產(chǎn)品信息
【品名】：洪普號2021春茶【香竹箐】
【類別】：生茶
【形態(tài)】：餅茶
【規(guī)格】：357克/餅；7餅/提
【包裝】：食品級綿紙、竹殼、紙箱
【專柜價】：800元/餅
早在2006年香竹箐茶祖樹已被滇紅集團認養(yǎng)，幾乎已經(jīng)成為保護物種。老百姓求而不得，3200年的香竹箐到底是啥滋味，我們已經(jīng)無法體會。
但恰恰洪幫主就是要打破這種禁錮，經(jīng)過2020年春茶季的考察，試喝，體驗到后來與茶農(nóng)簽約合作。2021年春茶季我們終于可以將香竹箐這款作品奉上。
洪幫主和產(chǎn)品團隊經(jīng)過多次比對考察，在口感品質(zhì)和性價比之間找到平衡，甄選香竹箐茶母半坡周邊核心地帶300-500年香竹箐古茶樹混采鮮葉作為原料。由于當?shù)氐牟柁r(nóng)多是精研紅茶工藝為主，并不適合洪普號對生茶的工藝標準。
所以為了解決這個問題，洪幫主和產(chǎn)品團隊專門帶著易武初制所的老師傅去到香竹箐，沿用洪普號自己調(diào)試多年的生茶工藝來制作，以保證各位老友能喝到原汁原味的香竹箐。
這次甄選的古樹群落都是典型的大葉種，但有兩類脾性。一類是栽培型，以勐庫種為代表，樹型相對小一些，干徑多在10厘米上下，樹高在2米左右，口感香甜柔和，很容易入口。另一類是本山茶或稱大山茶的馴化型茶樹，這類茶樹比栽培型要粗大得多，口感剛猛凌冽，后勁充足。
此二者合一，可以為各位老友帶來豐富的口感體驗，當然個中驚喜還等您親自體驗。
干茶條索深黑圓粗，白毫顯露無疑，湯色轉金黃很快，葉底黃綠均勻，基本無苦澀，湯中帶甜，回甘清晰，山野氣較強，杯底留香，湯質(zhì)較飽滿。
香高味揚、口感豐厚豐滿，甜美質(zhì)厚回味綿長，茶氣強而有力，氣足韻長。香竹箐古樹茶入口苦澀度較低，但香味盛氣凌人，沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎不斷洋溢到整個鼻腔，經(jīng)過喉嚨處會有悠悠的冰涼。
沖泡香竹箐要結合自己的口感需求投茶，控制好出湯時間。一般建議200ml蓋碗，投茶8g，弱堿性礦泉水即可，沸水沿著邊緣注入，第一泡洗茶，第二泡3秒出湯直接開喝；
只有把茶湯的濃稠度控制好，才能泡出舒服好喝的香竹箐，真正感受到香竹箐古樹茶的獨特魅力。
